水质的这种恶化称为水污染。造成水体污染的因素有很多，所以，环境水质监测的指标也是非常多的，除了理化指标外，还有无机、有机和微生物等多种参数也常作为衡量环保水质的标准。
甘肃水质检测的方法有很多，从传统的经验法到化学法再到目前正在推广的仪器法，经历了漫长的三个阶段。
采样方法水样的采集方法对分析结果关系极大，所采的水样必须具有代表性，使水样能真实地反映整个水体的水质情况。
检测前要将采集的水样进行摇晃或者其他方式使其搅匀，避免因长时间放置导致的沉淀等问题。
水系污染调查时水样的采集对一个水系进行污染调查时，须从整个水域考虑，合理设置采样点，建立起水体污染监测网，才能及时而准确地报告污染情况和水域中各种有害物质的动态变化。
水样的运输和保存
各种水质的水样，从采集到分析测定都会经过一定的时间，时间差可能由几分钟到几个小时，甚至有时候会搁置数天，由于环境条件的改变，微生物新陈代谢活动和化学作用的影响，会引起水样某些物理参数及化学组分的变化，从而导致水质检测结果的不准确。为将这些变化降低到.低程度，需要尽可能地缩短运输时间、尽快分析测定和采取必要的保护措施；有些项目必须在采样现场测定。